Nuestro obrador de pastelería artesanal vegano.
Somos un obrador de pastelería artesanal con un enfoque totalmente vegano.
Somos Natalia y Abian. Juntos, hemos creado La Vegetería.
En el corazón de nuestra cocina, no encontrarás ingredientes de origen animal, y nos enorgullece no depender de grandes cantidades de azúcar en nuestras elaboraciones.
Optamos en algunos casos por ingredientes más naturales, como harinas integrales y de frutos secos, así como endulzantes como azúcar de caña integral, panela o dátiles.
Delicias
para tu
paladar.
La historia de Natalia.
Mi historia está arraigada en una profunda conexión con la hostelería. Durante muchos años, trabajé como camarera en restaurantes, pero también durante unos años me animé con la cocina vegana. Lo que comenzó como un viaje autodidacta se convirtió en una aventura profesional.
Primero comencé siendo vegetariana y unos años después tomé la decisión de ser vegana. Fue en ese momento cuando decidí dedicarme por completo a la pastelería, deseando ofrecer a los demás lo mejor de la pastelería tradicional sin causar ningún sufrimiento animal. Aunque la pandemia nos sorprendió, aproveché ese tiempo para perfeccionar mis habilidades en casa y aplicar todo lo que había aprendido.
Nuestra misión.
En La Vegetería, nuestra misión es servir a restaurantes, cafeterías y pastelerías con el objetivo de ofrecer a las personas veganas una experiencia deliciosa y satisfactoria. Y demostrar a las personas que no son veganas que con los postres sin ingredientes de origen animal también se pueden conseguir texturas y sabores que les encantará.
Además, ofrecemos servicios de pedidos personalizados para todas las personas que deseen disfrutar de nuestros deliciosos postres en sus celebraciones especiales.
Nuestra contribución al bienestar animal.
Ayudamos a los animales y al planeta a través de nuestra pasión y creatividad culinaria.
Esta es nuestra forma de activismo hacia los que de verdad, son el motor de este proyecto: los animales. Demostrando que no hace falta utilizarles para nuestro consumo habiendo infinitas posibilidades.
Gracias por unirte en este viaje delicioso y compasivo hacia un mundo más amable con todos los seres vivos.
Esta es nuestra forma de ayudar a los que de verdad son el motor de este proyecto, los animales.
Suscríbete a nuestro dulce boletín
Estarás al tanto de nuestras últimas novedades, ofertas, promociones, etc.
